来的菜洗净,再放置案板上“剁剁剁”,随后又拿起一块上好的猪肉,开始混合蔬菜“剁剁剁”.......
陶鸢满意地点点头,似乎很满意他如此快进入状态,做厨师最忌心躁,还好他很快就平复了毛躁的心情,迅速投入到自己的世界里。
两炷香的时间一晃而过,徒弟也做好了菜,等着陶鸢来品尝。
除了卖相不太好看,其他……基本还可以吧。说实话,作为一个颜控,陶鸢是绝对不允许摆盘这么丑的!
于是她拿起了万能摆盘之王香菜,给他做
的肉球随意的点缀了几下,果然,瞬间有了几分灵动的意味。
在徒弟崇拜的眼神下,陶鸢夹起一肉球,轻轻咬下,猪肉的爽嫩和蔬菜的清香在口中瞬间迸发出来,让人吃了一口还想再吃第二口。陶鸢轻微眯了眯眼睛,但不太明显,因而徒弟并没有发现。
“还可以。”吃完后,陶鸢发出了自己的点评,“差了些火候。”
徒弟点头,果然师傅就是师傅,有什么问题就能一眼看出来。
“你尝尝素肉卷。”陶鸢指着之前她做的东西。
徒弟过去,把蒸笼的盖掀开,清香的味越来越浓郁了。他轻轻地拿出一个素肉卷,把荷叶拨开,露出通体晶莹的素肉。“师父,那我尝了啊。”
陶鸢点点头,脑海里却在构思着接下来甜品店开发的新品。
过了一会,徒弟的发言打断了她的思路。
“师父,我觉得这个素肉卷可以加多点真肉,吃起来应当会惊奇。除了荷叶,我觉得也可以用竹子筒也做一个。”
看着他发散思维举一反三,陶鸢突然笑了,真聪明,像极了她在现代时候的一个弟弟。
于是乎,陶鸢顺手教了徒弟几样菜之后,就当甩手掌柜了,美名其曰:多练习练习,那些什么名人,啊,也是从基层做起的,厉害的人哪个不是菜鸟。虽然理由徒弟有些听不懂,但还是乖乖的练习,没有打扰陶鸢了。
接下来几天,陶鸢都是在店里巡查一番,并且嗑瓜子嗑得挺爽,时不时指点徒弟几下,然后就坐在柜台那继续磕瓜,看着来来往往的客人热闹。这样的好不快活,没有娃的烦恼,也没有某个男人一直缠着的忧愁。